美式早餐：松饼🥞

作者： Sandy小宇宙

在美剧里我们经常看到主人公煎松饼当早餐，看起来松软可口，其实做起来非常简单！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1g
• 黄油 20g
• 白砂糖 12g
• 泡打粉 6g
• 牛奶 250g
• 低筋面粉 150g

美式早餐：松饼🥞的做法步骤

步骤 1

低筋面粉150g里加入250g牛奶，把牛奶和低筋面粉搅拌均匀；

步骤 2

加入1g盐、12g白砂糖以及20g加热后黄油，并搅拌均匀；

步骤 3

加入一个鸡蛋和6g泡打粉，搅拌均匀

步骤 4

锅底抹一层薄油，铁锅开始冒烟的时候，倒入松饼液，松饼液遇铁锅后会自然成圆形，松饼表面开始冒小气泡且未完全定型的时候翻面；

步骤 5

翻面后再煎15秒就可以出锅了

美式早餐：松饼🥞的小贴士

松饼装盘后加一些水果，淋上枫糖浆就可以开吃啦。没有枫糖浆可以加蜂蜜或者黄油，口感一样很好👍

菜谱创建时间：2023-08-16 22:40:58