蒜蓉酱:蒜末提前淘洗一下,油热先下一半蒜末、小米辣翻炒出香味转小火放盐、糖、鸡精、耗油、生抽和剩下的蒜末搅拌均匀
另起锅砂锅倒入油铺底洋葱、金针菇、粉丝生蚝一层层铺好
接着把刚才的蒜蓉酱浇上去,延边加点开水
盖上盖子中小火焖八分钟左右就可以了