蒜香鸡翅

作者： 私房美食可教学

用料

• 鸡翅

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中间剪开用玉米淀粉或者面粉搓洗一下厨房纸吸干水分腌制一下：生抽、耗油、料酒、胡椒粉、盐、定粉抓拌均匀腌制2小时

步骤 2

准备配料：青椒丁、红椒丁、洋葱丁、小葱末、蒜末别太碎（用清水洗一下过滤出来）

步骤 3

另起锅倒油下蒜末慢慢熬，冒大泡后蒜末浮上来变成有点焦黄就可以捞出来了

步骤 4

小火吧鸡翅煎到两面金黄捞出备用

步骤 5

锅中留有刚才准备的三丁食材倒进去翻炒一下，把鸡翅倒进去一起翻炒出去香味，把炸好的蒜末也倒进去搅拌均匀，最后撒上芝麻出锅

菜谱创建时间：2023-08-22 16:19:22