秋日滋补羊肉汤

作者： 唐糖-小厨

秋天是滋补的好季节，来点羊肉汤温补一下👩🏻‍🍳

用料

• 羊肉 500克
• 红枣 10颗
• 党参 1只
• 陈皮 1片
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 大葱 若干
• 枸杞 少量

秋日滋补羊肉汤的做法步骤

步骤 1

配料：红枣，党参，陈皮（用的八年陈皮），花椒，姜片（可以多放一些，家里只有三片了🤣），大葱切段

步骤 2

羊肉先用冷水泡两个小时，中间需要换一次水. 泡好以后放入高压锅里面加入料酒，花椒，大葱 焯水

步骤 3

焯水撇去浮末

步骤 4

焯水后温水洗净备用

步骤 5

冷水加入焯水后的羊肉和各种配料，开始高压锅大火压10分钟，后调小火煲一个小时.

步骤 6

开锅后撒入少许枸杞和大葱碎即可获得一锅美味温补的羊肉汤啦🌞

菜谱创建时间：2023-08-27 11:56:38