南瓜鸡蛋羹

作者： belieber_Vane

宝宝最爱的辅食之一！ （加糖）也可做家人的早餐甜点！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 水 90ml左右
• 白糖 适量（做宝宝辅食则不加）

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将南瓜的三分之一处切开，一部分之后作盖子，主要的部分挖掉瓜囊。

步骤 2

打两个鸡蛋，加入90ml左右的清水，搅拌均匀，过筛后倒入南瓜中（如果是大人吃，则在搅拌这一步加入白糖）。盖上盖子，留出一点点缝隙，否则里面的蒸蛋不熟。

步骤 3

锅中倒入三大杯的清水，南瓜上锅蒸，中火半小时。蒸到瓜皮呈深绿色偏黑，用筷子可以戳穿就是好啦！

菜谱创建时间：2023-08-31 00:16:01