凉拌皮蛋

作者： 浇灌的园子

凉拌皮蛋

用料

• 皮蛋 5个
• 蚝油 半勺
• 葱 适量
• 生抽 半勺
• 蒜 2瓣
• 盐 半勺
• 香醋 1勺
• 白糖 适量
• 小米辣 2个
• 青椒 1个
• 干辣椒末 半勺
• 白芝麻 半勺
• 鸡精 半勺
• 老抽 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋五个，剥壳

步骤 2

蒜末，小米辣，青椒，白芝麻，干辣椒末

步骤 3

锅烧热油，淋热油

步骤 4

加葱花。再调味：生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，鸡精拌匀

步骤 5

拌匀淋到切好的皮蛋盘里，先倒汤汁，再把料放在中间。完美。好吃到光盘啦

凉拌皮蛋的小贴士

皮蛋放进冰箱保鲜，冻过的皮蛋好切，易成型

菜谱创建时间：2023-08-31 17:19:53