无米版茄子土豆泥饭包

作者： 花桜

自用教程，不正宗，无米饭和花生，量大能吃一天那种，建议根据自己饭量酌情减量

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 3个
• 细茄子 3根
• 午餐肉 六片
• 香其酱 3勺
• 香菜小葱末 适量
• 青椒 一个就好

无米版茄子土豆泥饭包的做法步骤

步骤 1

土豆茄子上锅蒸熟，土豆蒸了二十五分钟，茄子蒸了十三分钟，仅供参考，具体根据自己的厨具来

步骤 2

土豆去皮压成泥，茄子蒸的有点水唧唧的，所以挤出了部分水，再撕成条（不好看就不配图了）

步骤 3

锅中下少许油，午餐肉煎至两面金黄，切成小块

步骤 4

青椒切碎，一根就够了，我用了两根感觉有点多了，不爱吃的就不用加了

步骤 5

两个鸡蛋先打散，锅中倒油烧热将鸡蛋炒熟划散，关火倒入一大勺香其酱均匀翻裹

步骤 6

在锅中加入茄子条，土豆泥，青椒，午餐肉，香菜葱末（买的现成的很方便），一起拌匀

步骤 7

拌匀后尝尝咸淡，根据自己口味再加入香其酱搅拌，我口味重所以加了两勺

步骤 8

生菜叶包上，开吃。

菜谱创建时间：2023-09-02 08:23:54