

食材合照 辣椒粒,半个牛油果,牛肉,

青柠檬,橙子,大蒜沫,孜然粉,橄榄油

沙拉蔬菜底:黑豆,洋葱,芒果,红椒,绿椒,香菜

烟熏盐,普通盐,干辣椒沫沫

搞点柠檬皮碎碎

搞点橙子皮碎碎

挤压出橙汁

挤压出柠檬汁

加入适量油来中和酸味

加入大蒜沫沫

干辣椒沫沫

孜然沫沫

加入烟熏盐

搅拌之后 倒出一半做沙拉酱,留在留在大盆里面的来腌制牛肉

按摩牛肉吸收酱汁,然后放在一边等待

挖牛油果

切切块

拿勺子挖出来

把牛肉捞出来,把表面水分吸干

热锅油冒烟了再放下牛肉。不要移动

找点事情做这样就不会想去移动牛肉。 现在把刚才提前分出来的酱汁倒入沙拉盆拌匀

牛肉翻面,熟了之后拿出让牛肉自己休息一会

嗒哒,可以装盘了














