暄软可口的韭菜馅饼

作者： 123涵涵麻麻

早上做一个家常小饼，家里的韭菜长势很好，割一刀韭菜包上馅饼，不用炒菜，早餐直接吃饼喝豆浆就可以了，真是省时省力。

用料

• 面团
• 普通面粉 300克
• 温水 150克
• 馅料
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 5个
• 粉条 1把
• 木耳 1把
• 火腿肠 1根
• 花生油 2勺
• 五香粉 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 适量

暄软可口的韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉里打入一个鸡蛋，放水用筷子搅拌，由于面团太黏，不要用手揉，搅拌至没有干面粉盖上保鲜膜醒发一会。

步骤 2

准备馅料，把鸡蛋炒熟，粉条木耳用热水泡软，泡软后再用开水煮五分钟捞出切碎，火腿切丁，韭菜切碎，全部放在一个盆里。

步骤 3

下面调制馅料，倒入花生油、盐、五香粉，少量鸡精一起搅拌。

步骤 4

醒发好的面团，由于粘性太大，手上抹油把面团揪成等份的剂子。醒好的面，用手随便团一团就很光滑。

步骤 5

用手把饼皮撑薄，由于面醒好了，面的延展性非常好，可以随便用手撑开，放入馅料，像包包子一样收口。

步骤 6

用手按扁，电饼铛放油加热，把饼坯放进电饼铛烙至两面金黄。

步骤 7

看看多么有食欲！

步骤 8

里面馅料足足的。

菜谱创建时间：2023-09-07 11:20:52