丝瓜烙

作者： 梅浩厨房

用料

• 丝瓜 3根（400克）
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 山芋淀粉 适量
• 油 适量

丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

应季的丝瓜怎么做都好吃。

步骤 2

切片，最好薄一点，加盐、白胡椒粉翻拌均匀。

步骤 3

打鸡蛋，再加山芋淀粉，能也可以加面粉，不过口感就不太一样了，山芋淀粉烙的饼，Q谈劲道。

步骤 4

我还加了点虾子，你也可以弄点虾皮。

步骤 5

平底锅倒油，倒入面糊，盖锅盖。焖到定型，翻面。

步骤 6

就是这样。

步骤 7

都做好了。

步骤 8

真好吃啊。

菜谱创建时间：2023-09-15 13:40:08