五花肉洗干净,凉水下锅,加料酒,少许胡椒,把肉煮透,捞出晾凉切片备用
1⃣️蒜末炒香,加入洗干净的酸菜,翻炒一下(也可以加点生抽蚝油)
2⃣️倒入肉汤,加盐,鸡精,十三香,煮开
3⃣️加入切好的肉
中小火煮一下大概几分钟就好了,也可以加粉条~