鲫鱼豆腐汤

作者： 东东美食厨房

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 半盒
• 香葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

处理好的鲫鱼洗净，豆腐切块，姜切片，葱切葱花，香菜切碎。

步骤 2

热锅冷油，放入姜片爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒适量料酒，把鲫鱼用铲子捣碎，加入开水煮开，转小火熬30分钟。

步骤 3

把鱼渣过滤，鱼汤倒入干净的锅中，放入豆腐煮熟后，加盐、葱花、香菜出锅。

菜谱创建时间：2023-09-20 11:13:21