木须鸡蛋

作者： Sandy小宇宙

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 一勺

木须鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜和胡萝卜切好

步骤 2

木耳提前泡好，如果要自己泡，至少要提前一个小时泡。

步骤 3

鸡蛋里加适量盐，打散后备用

步骤 4

热锅热油倒入鸡蛋液开始煎蛋

步骤 5

用煎蛋的余油炒黄瓜、胡萝卜和木耳，炒至半熟

步骤 6

加一点点水

步骤 7

加入一勺蚝油

步骤 8

倒入提前煎好的鸡蛋，加少量盐和鸡精，炒匀后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-09-20 12:37:14