空气炸锅·烤栗子

作者： 小西西爱吃糖

外边卖的炒栗子总是有层黏糊糊的黑东西（据说是糖，但是黑黑的看着挺脏的），自己烤吧，干净又卫生。 蜂蜜水可刷可不刷。

用料

• 栗子 随意

空气炸锅·烤栗子的做法步骤

步骤 1

1️⃣生栗子洗干净（过两次清水就行） 2️⃣表皮切小口（有卖栗子开口器的，喜欢自己做栗子的必备神器！） 如果没有专门切粒栗子的工具，可以把栗子固定在钳子的洞里，或者剪子把手坑里。总之找地方固定栗子，不然切的时候会滚容易切到手 3️⃣放入小锅中加水（水超过栗子即可），水开后煮5分钟，关火闷10分钟 4️⃣沥干水后倒入空气炸锅，200度10分钟（喜欢甜的可以在沥干水分后再栗子表面刷蜂蜜水）

步骤 2

栗子煮熟后就会开口，烤完开的会更大

步骤 3

如果煮之前忘了给栗子开口，煮完再开口也是一样的。 ❗️❗️但是进空气炸锅/烤箱前一定记得开口，不然会炸！！！！

空气炸锅·烤栗子的小贴士

1.栗子开口千万注意别伤了手，没有开口神器的可以用剪刀✂️或者找个有坑的地方切，总之就是想办法固定住栗子。 2. 我买的是油栗子，普遍个头不大而且好脱壳，如果是很大的那种栗子要在煮栗子时延长5分钟左右，看具体的栗子吧 3. 蜂蜜水就是蜂蜜加少量水，让蜂蜜不那么黏稠就可以了

菜谱创建时间：2023-09-26 20:14:36