鱼丸

作者： 胭脂鱼水芸间

用料

• 鱼肉 500克

鱼丸的做法步骤

步骤 1

把鱼红肉部分去掉

步骤 2

切长条

步骤 3

放姜片，葱段，加水（鱼：水=1:4）

步骤 4

步骤 5

把葱姜捞出去。 加盐。打碎

步骤 6

顺一个方向，搅打上劲（手粘）

步骤 7

步骤 8

步骤 9

用勺子，把鱼丸放进冷水里。 冷水！ 不要加热。

步骤 10

步骤 11

小火养熟

菜谱创建时间：2023-09-30 23:46:17