鸡脚对半切开冷水下锅放:葱姜、香叶、八角、桂皮、陈皮 水开再煮15分钟
煮好捞出过凉水清洗干净备用
猕猴桃、洋葱、大蒜、小米辣放进料理机打成汁就可以(又酸又辣又甜)
把打好的汁全部倒进装鸡脚的容器里,再加点:大蒜、洋葱、小米辣、香菜、耗油、生抽、矿泉水、老抽、鸡精、盐一点点,搅拌均匀浸泡两个小时以上就可以了