椰浆咖喱虾

作者： 钢管舞界倪石流

清食材库存

用料

• 虾 10几只
• 彩椒 各1/2个
• 洋葱 1/5个
• 咖喱 1块
• 椰浆 1盒

椰浆咖喱虾的做法步骤

步骤 1

虾去头去虾线，用葱姜腌制20分钟左右

步骤 2

腌制期间，把彩椒&洋葱洗一洗，切一切

步骤 3

虾煎到一面变红后翻面，再加彩椒&洋葱翻炒，盛出备用

步骤 4

锅内放黄油/或其他油，最小火把黄油和咖喱化开，加椰浆煮。

步骤 5

放入虾及配菜，小火再煮1-2分钟入味，关火以后，倒入鸡蛋液增加咖喱汁粘度&提鲜。

椰浆咖喱虾的小贴士

用玉米淀粉，盐包裹住虾，放到油锅里煎会比较香。今天偷懒直接煎了。

菜谱创建时间：2023-10-03 12:32:04