猪肉山药烧麦解锁5分钟的一顿饭

作者： 沐晗领鲜

收到了云南山里的山药，那个糯叽叽的口感，炒菜有点可惜。索性做烧麦吧，详细攻略如下

用料

• 猪肉 200g
• 胡萝卜 1/4切粒
• 老抽 20ml
• 生抽 10ml
• 山药 一支
• 烧麦皮 一份一斤

猪肉山药烧麦解锁5分钟的一顿饭的做法步骤

步骤 1

这么粗的大山药，不是铁棍山药。特别糯叽叽口感，粘稠度不要太好。这样子的话，猪肉泥就不需要加水，也咕叽糯叽叽歪歪的好吃😋真的方便到跳脚想给自己磕一个🙇🏻‍♂️

步骤 2

拔丝就行

步骤 3

厨房剪刀剪剪，直接在盆里剪哦。不需要捞出来，这个山药不会手痒痒，特别好。

步骤 4

猪肉里面放了好多过油的葱花，还放了酱油生抽耗油。

步骤 5

锅里的大碴子米粒孩子爱吃，索性捞出来一勺子🥄颜色也是秀色可餐，简直不要太骄傲。

步骤 6

手感太好了，拉丝～拉丝很爽滑

步骤 7

一勺，左手塞虎口，就行了。不需要加水粘合起来，没必要。

步骤 8

买到的皮，不需要冷冻，自然室温解冻，一张一张铺开。轻一点，不然会扯破了～

步骤 9

这是莲藕的 还做了山药的两款馅 都特别厉害的口感

步骤 10

扔进肠粉那个蒸屉五分钟，有的肉多的需要7分钟。我家蒸屉坏了，还没换新的……哎，经济下行，消费降级～没得办法

步骤 11

又是光盘的一天，开心😁

步骤 12

别人家的，也可以参考哦。

步骤 13

白菜的颗粒感真不如莲藕的

步骤 14

看你心情，去厨房尽情造吧。你开心，全家开心。

菜谱创建时间：2023-10-12 19:06:41