正宗朝鲜冷面咸菜

作者： 紫薇-1

用料

• 粗细辣椒面
• 姜
• 盐
• 味精
• 白糖
• 牛肉粉
• 大头菜

正宗朝鲜冷面咸菜的做法步骤

步骤 1

干料:6g粗辣椒面，3g细辣椒粉，6g盐，8g白糖，0.5g牛肉粉，0.7g味素

步骤 2

(干料:大头菜=1:30)一斤半大头菜切碎，洗干净，晾干，倒入干料。

步骤 3

再加入10g生姜 30g蒜末

步骤 4

腌一晚，ok

菜谱创建时间：2023-10-17 06:39:14