🍗肉食动物系列：香菇滑鸡

作者： 凡凡凡凡小可爱

@小新的减脂日记 两人份

用料

• 香菇 7朵
• 鸡腿（比较大的琵琶腿） 2只
• 生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉
• 蚝油、糖、盐
• 葱花蒜末

🍗肉食动物系列：香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉：生抽2圈、料酒一点点、胡椒粉2抖、淀粉腌制10分钟 鸡腿在市场上可以让老板帮忙去掉骨头或剁成块

步骤 2

备菜：葱蒜切末、香菇切丁

步骤 3

热锅凉油滑熟鸡肉，加入香菇翻炒均匀

步骤 4

调味：蚝油1炮、生抽2圈、糖一点点、胡椒粉适量 炒匀尝一尝，根据自己口味用盐调咸淡

步骤 5

加水焖煮，水量没过一半食材，焖煮10～15分钟

步骤 6

大火收汁或用水淀粉勾芡收汁，撒入葱蒜末翻匀出锅

菜谱创建时间：2023-10-18 08:49:53