冰抹茶拿铁

作者： lovecupcake

国内的店真的都不好喝，没办法，还是自己做吧。

用料

• 抹茶粉 3g
• 热水80度 50ml-60ml
• 低脂奶 160ml
• 糖浆 9克（全糖状态，不能更多）
• 冰块 150g

冰抹茶拿铁的做法步骤

步骤 1

抹茶粉放碗里，再加入60ml热水。（最好用80度的热水，矿泉水加热最佳。没有控温壶的话就沸水也行。80度是口感会最好） 然后用茶筅画顺时针圈圈，打到起很多沫沫就差不多了。（这里补充下茶筅使用注意点：茶筅擦着碗底就是容易断，稍微提起来一点，这样可以保护茶筅的使用时间长点） 再在碗里加入9克原味糖浆（9g是全糖状态了，可以慢慢减少糖浆用量），继续打匀即可。

步骤 2

在杯子里放150g冰块（我觉得精髓是多冰） 再加入160ml低脂奶。这里说明一下，我总觉得加全脂奶，会抢掉抹茶的风味，不喜欢那一股奶味，所以我是用低脂奶的。

步骤 3

把刚才准备好的抹茶倒进去，搅匀即可。 完成✅

菜谱创建时间：2023-10-18 20:48:16