油爆梅干菜大头虾
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1人做过
作者：
Kernel柳懿
我是用小美TM31做的，有本帮系的味道，有梅干菜包裹在虾的外层的香气，壳脆味浓
用料
大头虾
350克
梅干菜
8克
油
10克
生抽
5克
老抽
5克
冰糖
15克
生姜
3片
葱
3根
油爆梅干菜大头虾的做法步骤
步骤 1
油、姜片、½葱段加入主锅，1分钟，Varoma，反转小勺，热油爆香
步骤 2
加入虾与梅干菜，8分半钟，Varoma，反转小勺
步骤 3
最后10秒加入½葱段
步骤 4
出锅前用筷子转动几下，上色均匀
菜谱创建时间：2023-10-18 23:46:21
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