红烧麂（鹿）子肉

作者： 标准嘴

过节朋友送的不知是麂子还是鹿肉，反正错不多，没做过，说是有些柴，所以买了五花肉炖－下，哎，别说还可以，没什么异味。

用料

• 鹿（麂）子肉
• 五花肉
• 糖
• 姜
• 葱
• 八角
• 生抽
• 料酒
• 冰糖
• 老抽
• 盐
• 香叶
• 蒜
• 柠檬
• 洋葱
• 辣椒🌶️
• 油
• 花椒

红烧麂（鹿）子肉的做法步骤

步骤 1

先用料酒、姜葱焯水，打沫

步骤 2

怕异味重，各种辅料用油炸香

步骤 3

放入焯好水的肉

步骤 4

加入调料，炖它

步骤 5

大概炖了四十分钟，出锅！

菜谱创建时间：2023-10-19 07:12:47