橘皮扣肉

作者： Jessica_s5jd

每道美味都有新的尝试，不断学习提升，在制作的过程中享受快乐！

用料

• 五花肉 一块（四方形状）
• 陈皮 二个
• 姜 一块
• 酱油 少许
• 米酒 少许
• 马齿苋 2两

橘皮扣肉的做法步骤

步骤 1

一锅水煮开，放入五花肉，放入橘皮、姜、葱，待五花肉皮可以用筷子插入为好，捞出五花肉。

步骤 2

将肉皮抹上米酒、酱油，放入油锅煎炸成金黄色

步骤 3

捞出放入过水的锅里泡半个小时捞出。

步骤 4

把马齿苋提前泡发，用油锅翻炒，放入辣椒少许（可以根据个人口味添加）姜蒜即可。再将五花肉切块与炒好的马齿苋合蒸40分钟即可。 一道非常美味的家常菜，油而不腻，非常好吃。

菜谱创建时间：2023-10-22 02:44:16