石榴冰美式（秋天的第一杯果咖~）

作者： rabbitqueen0513

突然发现整个夏天都没怎么写冰饮食谱。虽然现在已然入秋，但南宁一如既往的热，石榴上市也有些时日了，就用石榴做一个果咖吧~

用料

• 石榴 150g
• 冰块 110g
• 纯净水 60ml
• 意式浓缩咖啡 30ml
• #成品：320ml一杯

石榴冰美式（秋天的第一杯果咖~）的做法步骤

步骤 1

杯中加入石榴果粒，用碎冰棒压出石榴汁备用。压出的石榴汁约110ml。

步骤 2

约320ml的杯中加入冰块，然后倒入石榴汁，再倒入纯净水。

步骤 3

最后将萃取好的一份约30ml的意式浓缩咖啡缓慢且轻柔地倒在石榴汁上，石榴冰美式就做好了。倒咖啡时不能太快太用力，轻轻倒在冰块上缓冲一下，咖啡和果汁才会有分蹭的效果。

石榴冰美式（秋天的第一杯果咖~）的小贴士

石榴的用量不是绝对固定的，要根据最后得到的石榴汁调整。30ml的意式浓缩咖啡也可以换成90ml的冰滴咖啡或冷萃咖啡，用冰帝咖啡或冷萃咖啡的话，石榴汁就不用加纯净水了。

菜谱创建时间：2023-10-22 11:29:47