咸肉粉丝合掌瓜煲

作者： 新鲜草原

朋友送了10个合掌瓜，正好有咸肉用了两个做个煲仔菜。加了自己种的番茄，味道清甜可口。

用料

• 咸肉一块
• 合掌瓜2个
• 小番茄4个
• 粉丝一把
• 姜一小块
• 胡椒粉少许
• 盐少许

咸肉粉丝合掌瓜煲的做法步骤

步骤 1

咸肉肥瘦肉分开切片，合掌瓜去皮去核切厚片，姜拍扁。热锅下一点点油放入肥肉炒出油，多余油盛出来，然后炒瘦肉片，瓜和番茄，倒入开水

步骤 2

转入砂锅，瓜熟放入粉丝

步骤 3

少许盐调味，放入胡椒粉，撒上香菜，即可食用

步骤 4

⬆️是合掌瓜，可炒可煲可做馅，也可以做糊塌子。

菜谱创建时间：2023-10-24 08:44:40