面包机自制猪肉松|轻松实现肉松自由

作者： Dana大拿

以前每次用到肉松的时候都要去外面买，贵不说，用料还不放心。自从拥有面包机，直接实现肉松自由，吃着放心而且做起来也不费力‼️ 对于想给宝宝做辅食又没太多时间的宝妈来说很友好。当然猪肉也可以换成鸡胸肉、牛肉哦~

用料

• 猪里脊 440克
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 生抽 20克
• 蚝油 5克
• 盐 2克
• 细砂糖 25克
• 橄榄油 25克

面包机自制猪肉松|轻松实现肉松自由的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉顺着纹路切成片

步骤 2

冷水下锅，加入料酒和姜片，煮25分钟

步骤 3

中途记得撇去浮沫

步骤 4

煮熟后捞起沥干水分

步骤 5

肉片冷却装入保鲜袋中，用擀面杖将肉片捶打敲松散

步骤 6

敲散成这种松散状态，可以看到一丝一丝的效果

步骤 7

将肉片手撕成丝

步骤 8

加入生抽，蚝油，盐，糖，橄榄油等调味

步骤 9

拌匀（如果是给宝宝做辅食的，就减少调料）

步骤 10

倒入面包机里

步骤 11

打开肉松功能，固定1小时20分钟

步骤 12

随着完成声响起，肉松也打好拉

步骤 13

打好的肉松拎出来冷却

步骤 14

如果想要那种长条的，可以将肉片切的更长一些。 自己做的肉松损耗如下：供参考 猪里脊肉440克——煮熟后300克——撕条后273克——打成肉松后200克

步骤 15

密封起来留着慢慢吃 自己做的干净卫生无添加，关键不输外面卖的。 宝妈也可以做来给宝宝当辅食

步骤 16

用的这款面包机哦～ 有需要的姐妹可以去旗舰店跟客服报我的暗号“Dana大拿”🈶️优惠

菜谱创建时间：2023-10-31 07:21:23