超级酥脆的玛格丽特🐶🐶饼干

作者： 元子的烟火食笺

这款饼干简直就是手残党、烘焙小白的最爱 不仅做法简单 0失败 最重要的是，它真的好吃 超级酥，酥到我心里去的那种 可爱，萌到心化

用料

• 安佳无盐黄油 50克
• 糖粉 25克
• 熟蛋黄 1个
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 50克

超级酥脆的玛格丽特🐶🐶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加糖粉打发至微微发白

步骤 2

熟蛋黄一个，过筛一下，如图用过筛的网碾压熟蛋黄，从过筛网底部刮下过筛后的蛋黄，最后翻拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉、玉米淀粉、盐，用刮刀或者手带上手套翻拌均匀，揉成团

步骤 4

原味面团分成9g的小团子，搓圆，如图大拇指在中间按一下 取少量黑色面团，搓出两个耳朵、鼻子眼睛放上去（如图） ⚠️造型鼻子耳朵眼睛这一步比较费时，可以不造型直接烤，口感一样。

步骤 5

剩余的几克原味面团，加入少量食用黑色素或者竹炭粉，揉成黑色的团团，做表情

步骤 6

烤箱提前预热，烤箱内部实际150度烤20-25分钟即可（时间和温度根据自己烤箱情况适当调整）

步骤 7

出炉，晾凉，密封保存

菜谱创建时间：2023-10-31 19:01:56