芝麻馅的南瓜汤圆

作者： 初晨1208

自家种的黄南瓜，切开后一下也吃不完，所以就分成几份，一部分做了南瓜汤圆，一部分蒸熟打成南瓜泥，分成几份冷冻起来，下次做各种南瓜小点心时用起来方便，还有一份炒起来配粥吃！下面写的糯米粉用量就是针对南瓜汤圆这一份的，白色汤圆上次做过，糯米粉和水的比例就不特意写了！

用料

• 糯米粉 100克
• 南瓜泥 65-70克（不要一下加入，看面团软硬程度）
• 芝麻 50克
• 白糖 65克（可以按自己口味加减）
• 猪油 30克（加芝麻馅里）
• 糖桂花 适量（没有也没关系）

芝麻馅的南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

取一份南瓜，切成薄薄片，我用了200克，微波炉叮了7分钟。本来想用勺子压一下就算了，可看着不满意，又用料理机打成很细腻的糊糊！

步骤 2

和好的面团静置一会，更好做一些。锅中水烧滚，然后关小火，一个一个边包边下锅，全部做完后，开中火滚至全部漂浮起来，就可以出锅啦！

步骤 3

加入糖桂花！

步骤 4

开吃！咬一口，满屋飘香，唇齿之间满满的芝麻桂花夹杂着淡淡的南瓜气味……太香太香啦😘！

步骤 5

剩下的一部分南瓜全部打成南瓜泥，分成了五份，冷冻好，下次做其他小点心吧🤗！

菜谱创建时间：2023-11-05 15:27:51