酱炒鸽子杂

作者： -清逸-

用料

• 乳鸽 1只
• 葱 2段
• 蒜 4瓣
• 酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 干红辣椒（不辣） 10个
• 料酒 1勺
• 蒜苔 1把
• 青辣椒 1个
• 盐 少许
• 香油 1勺

酱炒鸽子杂的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净

步骤 2

把鸽子剁碎

步骤 3

葱蒜切碎，青辣椒切碎，干红辣椒剪成丝去籽

步骤 4

蒜苔切丁

步骤 5

锅中加油，油热倒入鸽子杂，炒出水分

步骤 6

鸽子杂炒干水分后倒入葱蒜和辣椒丝

步骤 7

葱蒜炒出香味后倒入酱，继续煸炒，再加少许料酒去腥

步骤 8

炒出酱香味后倒生抽老抽继续煸炒

步骤 9

再倒入青辣椒和蒜苔炒至断生，最后加盐和香油调味

步骤 10

巨香巨好吃！！用薄单饼或者千张卷着吃，那就一个绝！

菜谱创建时间：2023-11-05 15:30:51