青椒肉丝炒面

作者： 方便的菜菜

青椒肉丝、酱油和炒面真的绝配

用料

• 青椒 几只
• 干面条 120克
• 里脊肉 70克
• 蒜 几瓣
• 生抽 少许

青椒肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

干碱面煮4-6分钟

步骤 2

过凉开水

步骤 3

猪肉+植物油

步骤 4

先先下肉丝（+嫩肉粉、生抽、水，浆好的里脊肉丝），再下蒜末和青椒丝，炒一分钟后，加入过了凉水的面条

步骤 5

步骤 6

中大火炒3-4分钟，期间加入少许生抽炝锅，加少许鸡精（不用加盐了，生抽够咸了）

步骤 7

很够味，好吃😊

青椒肉丝炒面的小贴士

碱面有股特殊的味，我感觉只有炒面能盖住，水煮面是能吃出来那碱味

菜谱创建时间：2023-11-05 20:12:16