红烧排骨

作者： 风儿甚是喧嚣丶

学老饭骨的 ，原版在bili 我按我的口味做的，有点不太一样

用料

• 排骨 1根一人份
• 大葱 一根

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅焯水。要放大葱 姜 黄酒

步骤 2

炒香料： 姜 蒜 桂皮 八角 花椒

步骤 3

把焯水的排骨放进到刚炒的香料里，再加老抽翻炒。 倒热水刚好没过排骨。加一丢丢盐，一丢丢白胡椒煮五分钟

步骤 4

倒入高压锅里十分钟：大火上汽后，转小火

步骤 5

我高压锅里压完直接就没汁了，只剩一层油，带一点焦香味，加一点盐、糖翻炒两下出锅

菜谱创建时间：2023-11-06 13:55:20