山楂酱

作者： 逆世妖莲

用料

• 新鲜山楂 1500克
• 纯净水 800克
• 老冰糖 500克
• 柠檬汁 两个

山楂酱的做法步骤

步骤 1

将新鲜山楂清洗干净

步骤 2

洗干净的山楂去核器去核

步骤 3

加入水和250克老冰糖大火开始煮

步骤 4

煮到老冰糖全部化掉，关火

步骤 5

分次倒入料理机打碎

步骤 6

打好后倒入锅里，再次加入剩下的老冰糖和柠檬汁熬差不多五分钟关火，(注意防溅，熬的时候山楂酱会起泡容易溅出来烫伤，可以拿个锅盖当盾牌）熬好后倒进密封容器

步骤 7

酸酸甜甜的山楂酱就完工啦！！(泡水，涂抹吐司都可以哦)

菜谱创建时间：2023-11-08 15:37:24