青花椒干锅牛蛙

作者： 爱美食爱生活爱猫猫

这道麻辣鲜香青花椒干锅牛蛙，这味道太赞了👍👍 我选用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱，地道四川青花椒风味，精选好料，美味百搭，厨房小白也能秒变大厨，轻松闪煮。

用料

• 牛蛙 2只
• 藕 1根
• 莴笋 1根
• 青椒 1个
• 小米辣 1个
• 淀粉 适量
• 大蒜 2个
• 生姜 3片
• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 1包

青花椒干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

准备好食材：牛蛙撕去皮清洗干净、土豆，藕，莴笋去皮清洗干净备用

步骤 2

牛蛙切块，土豆切片，藕切片，莴笋切小块、青椒切片、小米辣切圈、大蒜拍碎，生姜切丝备用

步骤 3

取三分之一味好美闪煮青花椒调味酱倒入牛蛙碗里，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 4

把腌制好的牛蛙裹上一层淀粉

步骤 5

锅中加入适量食用油，油温6成热，放入裹上淀粉的牛蛙炸制

步骤 6

炸至金黄色，用漏勺捞出

步骤 7

装入盘中备用

步骤 8

接着把藕片和土豆分别下锅炸2分钟

步骤 9

捞出滤油，装入盘中备用。

步骤 10

锅中留少许油，下入蒜末、小米辣、姜丝爆香

步骤 11

接着下入配菜，大火翻炒5分钟

步骤 12

加入剩余的青花椒酱，继续翻炒3分钟

步骤 13

最后加入牛蛙

步骤 14

翻炒均匀即可出锅

步骤 15

美味的青花椒干锅牛蛙就做好了。麻辣鲜香，这青花椒风味太赞了👍

菜谱创建时间：2023-11-09 14:38:43