油泼辣子的油温
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作者：
Nadyasie
生抽适量拌一拌湿润辣椒面，锅里不要太干留几滴水，油锅噼啪水响，约100℃，泼第一次滋润配好的辣椒面，感到热气烘烤，约150℃，第二次泼，继续升温到冒烟，约170℃第三次泼。 可以加几滴醋色泽红亮
用料
白芝麻
适量
葱末
适量
蒜末
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
油泼辣子的油温的做法步骤
步骤 1
无温度计的情况下感知油温
菜谱创建时间：2023-11-10 13:09:21
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