蒜香西葫芦

作者： 钢管舞界倪石流

网上看到的菜谱，没有100%复刻，主要煎西葫芦这一步骤耐心不够，嘿，嘿，嘿😀 加了大蒜和西芹口感真不错，煎到焦黄的那一面，吃起来没有那种水唧唧的感觉，还不错捏！

用料

• 西葫芦 1个
• 西芹 1根
• 大蒜 2个
• 盐 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 油 1勺

蒜香西葫芦的做法步骤

步骤 1

锅内倒水，煮开后放入西葫芦，烧个10分钟左右（变软即可）

步骤 2

煮西葫芦的同时，洗干净西芹和大蒜，切末备用

步骤 3

捞出西葫芦，切一下。我是随意切的，网上的博主是切成2·5厘米左右。 吸干西葫芦表面水分:征用了干净的洗脸巾，奈斯！ 锅内倒油，煎一下西葫芦，等一面焦黄了，翻面，煎到全部面焦黄。

步骤 4

因为耐心明显不足，哈哈，煎到一面焦黄我就差不多开始加大蒜&西芹、盐、黑胡椒收尾了。

菜谱创建时间：2023-11-11 12:58:41