粉蒸排骨

作者： 暖是春天的风

用料

• 排骨 2斤
• 米粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 3、5片
• 黄酒 少许
• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 生姜粉 1勺
• 水 适量

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜的排骨，洗净，用凉水浸泡一小时去血水，洗净后把血水挤干一些

步骤 2

加生抽，老抽，姜片，胡椒粉，盐，姜粉，胡椒粉，黄酒，抓拌均匀，腌制一小时入味

步骤 3

我用的现成的徽式米粉，加入排骨中，把排骨均匀裹上米粉

步骤 4

反复揉搓，如果觉得干就加少许清水，直到米粉裹住排骨

步骤 5

上锅蒸一小时左右即可

菜谱创建时间：2023-11-11 20:09:45