黄油口蘑芦笋煎三文鱼

作者： 慧食界

用料

• 三文鱼 适量（根据人数）
• 海盐黑胡椒（或盐） 适量（根据菜量）
• 芦笋 适量（根据人数）
• 口蘑 适量（根据人数）
• 黄油 适量（根据菜量）

黄油口蘑芦笋煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

1.备菜：洗净三文鱼段，芦笋、彩椒、口蘑，沥水备用，并准备些许黄油、海盐黑胡椒

步骤 2

2.煎三文鱼：不沾锅烧热，放黄油油，一点点，中火，放入三文鱼段，煎半熟，放在锅边

步骤 3

3.煎彩椒：三文鱼本身有油脂，锅内有油，将彩椒放入，中火煎，同时撒点海盐黑胡椒放在三文鱼和彩椒上，煎半熟，放在锅边

步骤 4

步骤 5

4.煎芦笋：三文鱼和彩椒都不吸油，此时锅里应该还有油，没有再加，继续中火煎芦笋，在芦笋上放点海盐黑胡椒，用筷子拌匀，煎半熟，放在锅边

步骤 6

5.煎口蘑：如果2、3、4都没有加油，这时锅内油少，加剩余黄油，放入口蘑，再放点海盐黑胡椒，翻炒均匀，会出点水，很正常，不想保留水就转大火几秒钟烧干

步骤 7

6.经过2-5步骤，半熟的基本都全熟了，起锅装盘即可。

步骤 8

菜谱创建时间：2023-11-13 06:06:03