1.准备白菜、葱花:将白菜、小葱洗净,切好沥水备用
2.锅热倒油,素菜一般我用猪油,七八成油温热后,将白菜下锅翻炒1-2分钟
3.加入适量的盐,少比多好,撒匀,继续翻炒1-2分钟
4.加入葱花,融合翻炒30秒左右,会看到锅边有白菜的水咕嘟嘟的,起锅装盘