小炒腊肉

作者： 茶香似旧时

用料

• 腊肉
• 盐
• 青椒 4个
• 美人椒 4根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1个
• 葱姜
• 十三香
• 生抽
• 醋

小炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉煮一下，切块

步骤 2

配菜切好

步骤 3

锅里不放油，烧热后直接放腊肉

步骤 4

两面煎，直到把大部分油榨出来，多余的油倒在碗里，冷却够就变成猪油了

步骤 5

倒入配菜，加十三香生抽醋，盐要少量加，因为腊肉本来就是咸的

步骤 6

炒熟出锅即可，很下饭

菜谱创建时间：2023-11-18 22:47:27