一口一个的滑口蛋 流心蛋 糖心蛋

作者： 在时光中盛开的女子

好吃哦，鸡蛋糕和布丁一样嫩嫩的，是我喜欢的口感。 适合赶时间的上班族。 或者不爱吃鸡蛋的人。 蛋清爽滑类似布丁口感。 蛋黄流心没有生味儿。好吃又方便。

用料

• 鸡蛋 2颗
• 水 没过鸡蛋一到0.5厘米。大概440ml
• 磨客豆浆杯 我的豆浆杯是350毫升那种小的单人豆浆杯

一口一个的滑口蛋 流心蛋 糖心蛋的做法步骤

步骤 1

豆浆杯加水花茶功能烧开。烧开后断电，放入两颗鸡蛋。（水量能没过鸡蛋）水温降至常温，还没有凉，但是有温度的状态。（人类体感温度摸着还热乎的状态。）就是这种效果了。

步骤 2

Duang Duang Duang 口感的。的即视感。 一口一个。能吃很多个。

步骤 3

好吃又好玩，热乎乎般的布丁。

步骤 4

解剖一下

步骤 5

蛋黄状态凝固。

步骤 6

蛋清流心

步骤 7

蛋清嫩而爽滑。蛋黄绵糯。不噎口，滑溜溜，一口一个。能吃很多个鸡蛋了。

步骤 8

这是我的办公室豆浆杯机。

步骤 9

布灵布灵

步骤 10

布灵布灵

步骤 11

给你们打开看一下。

步骤 12

蛋清质地，蛋糕质地。

步骤 13

啊，蛋黄圆不溜秋，咕噜咕噜的。

步骤 14

好吃哦😋 是我喜欢的口感。

一口一个的滑口蛋 流心蛋 糖心蛋的小贴士

鸡蛋是用烧开水后的余温保温。闷热的。 切记水的用量。这个应该算是5分以内的熟。想要成熟度多一点。就多烧一点水。 我个人更偏好这滑口感的。仅供参考。

菜谱创建时间：2023-11-21 11:02:58