孩子最爱的肠仔包

作者： 亮金金813

趁双11买了些德式香肠，做些孩子喜欢吃的肠仔包😋

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 15克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 全蛋液 25克
• 水 140克（酌情增减）
• 干酵母 2.5克
• 黄油 15克
• 🌈表面装饰
• 徳式香肠 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 欧芹碎 适量

孩子最爱的肠仔包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料入厨师机低速揉成团后转高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。

步骤 2

揉好的面团发酵至两倍大。

步骤 3

取出轻压排气后均分成9等份，盖保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 4

取一个松驰好的面团擀成椭圆形。

步骤 5

用刀在中间划一刀。

步骤 6

再把香肠使劲的按进去。

步骤 7

依然处理完所有的，放入烤箱二次发酵（底部放碗热水）

步骤 8

发好后取出，挤上沙拉酱和番茄酱，再撒上欧芹碎。

步骤 9

入预热好的烤箱上下火180度18分钟即可！

步骤 10

诱人😍

步骤 11

香肠爆汁，出炉就忍不住干掉一个😂

孩子最爱的肠仔包的小贴士

1、烘烤温度仅供参考，按自己烤箱脾性来。 2、面团中液体量不要一次全加完，面粉吸水性不一，酌情增减。

菜谱创建时间：2023-11-21 16:56:08