椒盐胡萝卜

作者： 羊子

胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质，生食或熟食均可。 胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。 这种做法朴素而又别有一番滋味。

用料

• 胡萝卜 2根
• 花椒粉 少许
• 盐 1小勺
• 味精 少许

椒盐胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

步骤 2

胡萝卜块焯水至熟，刚煮过心即可。

步骤 3

锅内倒油烧热，下胡萝卜块翻炒几下，加盐炒匀，起锅时加味精，花椒粉。

菜谱创建时间：2012-11-25 15:40:29