冬瓜筒子骨汤

作者： 蝴蝶名称

中途加了玉米 没啥差别

用料

• 筒子骨 按需
• 冬瓜 一圈（按需
• 姜 四片
• 盐 最后放（按需
• 花椒 一小撮十几颗
• 小葱 按需

冬瓜筒子骨汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨提前2-3个小时用冷水泡着 泡出的血水倒掉不用 其他材料自己按时间来准备

步骤 2

加入冷水煮沸 纯水 没加任何料

步骤 3

浮沫去掉 水没盖到的骨头记得翻一下 弄差不多了用热温水冲洗下骨头们

步骤 4

换砂锅煲汤，按需加水 我接了一半清水 一半步骤3去杂质的骨头水 然后放入姜片、一勺盐（也可以最后放）、花椒 盖上锅盖煮开，沸了后转中小火60分钟

步骤 5

50分钟左右临时加了玉米 60分钟加了冬瓜们 加完后用筷子搅一下骨头位置，以便素菜都在汤里 然后再盖锅盖煮30分钟

步骤 6

时间到了锅里加葱，搅和一下，就可以了 记得尝味道加盐（按需

菜谱创建时间：2023-11-25 18:58:51