粒粒分明的牛肉蛋炒饭

作者： 睛天烘焙

佐料只放盐的牛肉蛋炒饭，能吃到食材的原味，健康美味.

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 葱 3根
• 牛肉 6片
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 1只

粒粒分明的牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛肉片切碎，葱切碎.

步骤 2

锅热倒油，打入鸡蛋.

步骤 3

等蛋稍微定型，就用锅铲打散.

步骤 4

倒入牛肉，炒20秒钟.

步骤 5

倒入米饭，这个时候先关火，因为这个米饭团在一起，要用锅铲把米饭压散.

步骤 6

开火继续炒.

步骤 7

加入葱花.

步骤 8

加入一小勺盐，我只放了盐，没放生抽和老抽. 如果放老抽和生抽就要注意放盐，避免太咸.

步骤 9

炒到粒粒分明，一点都不粘锅. 我喜欢吃原味蛋炒饭，油也少，觉得这样的蛋炒饭最好吃.

步骤 10

来张嘴，嘻嘻.

菜谱创建时间：2023-11-27 12:42:11