纯玉米面窝窝头

作者： 昌萍萍

现在为了控制体重，在健身多吃点粗粮

用料

• 玉米面 500克
• 发面旺 5克
• 白糖 20克
• 开水 430克
• 炼乳 13克
• 奶粉 20克

纯玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

500g玉米面+20g白糖+20g奶粉搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多放点糖

步骤 2

加430g开水

步骤 3

搅拌面絮待凉加5g发面旺+1条炼乳

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

不用发面直接搓长条分成12个80克左右的面剂

步骤 6

先揉成馒头型

步骤 7

取一个面团用拇指捏成一个窝窝

步骤 8

全部做好放入蒸锅中热水醒发40分钟

步骤 9

水开计时25分钟即可出锅不用焖

菜谱创建时间：2023-11-27 17:33:05