爱上酸菜的瘾

作者： 然妈有三宝

大家有没有对某样食物（非主食类的）有种上瘾的感觉。我对酸菜就有种瘾，隔一段时间不吃，感觉嘴里无味得很，必须吃上一顿才能去去瘾。 那种酸爽脆，又咸又甜的口感，想想就会咽口水…… 我喜欢买不带叶子的酸菜，切薄片，多次清洗然后浸泡，放入锅中爆炒，炒的时候再加一大勺白糖，那种咸中带甜的滋味就出来了。 不过，我知道腌制品不能多吃，所以极力控制自己，每个月只吃两次，不能再多了。

用料

• 酸菜
• 蒜
• 酱油适量
• 糖一大勺
• 青椒

爱上酸菜的瘾的做法步骤

步骤 1

这种不带叶子的酸菜，很爽口。

步骤 2

买回来的酸菜要流水多次清洗，洗净后，切薄片，再次浸泡。浸泡是为了去除咸味，过咸也不好吃啊。

步骤 3

热油锅爆炒，能吃辣的加点辣更带劲！

步骤 4

这种不带叶子的酸菜，特别的爽口，就是那种酸爽脆的感觉，好好吃。

步骤 5

一个人的午餐，有了酸菜还要什么荤菜。😀

步骤 6

菜谱创建时间：2023-12-04 10:15:26