芥蓝炒牛肉，原来要这样炒才好吃😋

作者： 阿格_

小时候阿婆炒这道菜，我要准备一大碗米饭等着，真的费米饭！牛肉的香味配上芥蓝的口感，营养又美味。

用料

• 芥兰 300克
• 牛肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 葱段 10段
• 姜丝 6丝

芥蓝炒牛肉，原来要这样炒才好吃😋的做法步骤

步骤 1

所有的食材：芥菜切小段、牛肉切片、葱段、姜丝、大蒜。

步骤 2

牛肉里面加入一勺盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，适量淀粉。

步骤 3

抓拌均匀腌制15分钟备用。

步骤 4

热锅，下多一些食用油。

步骤 5

把油烧热后，在滑入牛肉。

步骤 6

快速滑散炒到变色，盛出备用。

步骤 7

直接下入姜丝大蒜和葱段，爆香。

步骤 8

下入芥蓝，把芥蓝一直炒软。

步骤 9

把刚刚炒好的牛肉，回锅。

步骤 10

倒入半小碗的淀粉水。

步骤 11

一直翻炒，像这样就可以了！

芥蓝炒牛肉，原来要这样炒才好吃😋的小贴士

1.在腌制牛肉的时候，我就把味道放够了，所以炒的过程中我就没调味了。 2.芥蓝大家清洗的时候，茎的皮可以削掉。 3.这个菜可以盖在粉和面上吃的！

菜谱创建时间：2023-12-05 15:56:07