坛焖驴肉（做的手擀面）

作者： 于小鱼家

据说东北对一锅焖肉最大的敬意就是。。。 剩下的汤做了面哈哈哈哈。 我对我这锅焖肉就产生了这个情绪～

用料

• 驴肉 买的驴脖肉
• 八角 一颗或一颗半
• 花椒 不用太多
• 酱油 很多（所以有点咸可以直接做面哈哈哈）
• 姜 三片
• 葱 很多
• 香叶 一片

坛焖驴肉（做的手擀面）的做法步骤

步骤 1

切如图所示大一点就行也不一定非是什么形状。

步骤 2

最低下铺一层肥驴肉，没有可以肥猪肉都行，要是实在没有就不放呗，但毕竟我是从别人那学的，人家和我说的原版我得记录一下，对不。

步骤 3

然后放一层驴肉。

步骤 4

一层调料这么放，撕开，但是吧就是花椒粒，小茴香比较小，后来做好了就混在一起了，可以先放袋子里，下次做放袋子里。

步骤 5

又一层

步骤 6

又一层

步骤 7

放酱油。

步骤 8

加水正好到肉这里平齐。大火烧开小火炖两个小时或者多加半个小时亦或者你忘了炖了三个小时都行哈哈哈哈，我就是忘了的那个～

步骤 9

炖好啦！

步骤 10

吃完一顿还有这些！

步骤 11

第二天，当当当当，面条煮好，驴肉汤热好，把一天的面条放在驴肉汤里，撒点香菜，炫吧！我儿子干掉！

菜谱创建时间：2023-12-10 12:11:08