蒜香黄油虾

作者： 沐风的小食堂

这次有点失败，虾没入味，总结下经验，笔记如下

用料

• 蒜
• 黄油
• 虾
• 黑胡椒
• 盐
• 欧芹 没有就用香菜叶
• 法棍🥖
• 白葡萄酒
• 红椒粉

蒜香黄油虾的做法步骤

步骤 1

虾去头（另外放着备用）、去壳、留尾、开背、去虾线，放盐、黑胡椒腌制十五分钟 准备辅料：欧芹碎和蒜蓉（比蒜末口感更好）

步骤 2

起锅放入橄榄油，一定多放！（这次放少了）放入虾头煎至金黄盛出，锅里底油，小火放入蒜蓉炒香，放入大虾，煎两分钟

步骤 3

放入黄油（要多放，否则太干），红椒粉、白葡萄酒、欧芹碎

步骤 4

法棍🥖斜切，把虾放到法棍上开吃

菜谱创建时间：2023-12-11 13:28:24